Indhold
?
Undersøgelsen af bagernes arbejdsmiljø består af 6 delundersøgelser med følgende tidsmæssige placering:
1978-79 Personlige interviews med efterlønsmodtagere og
invalidepensionister, der lige havde forladt aktivt
arbejde
1978-80 Litteraturundersøgelse
1979-80 Postspørgeskemaundersøgelse af efterlønsmodtagerne
1979-80 Postspørgeskemaundersøgelse af dem, der udmeldte sig af
forbundet
1980-81 Dødeligheden i bagererhvervet fra 1970 til 1975
1981-82 Postspørgeskemaundersøgelse af de erhvervsaktive
medlemmer af forbundet.
Den her beskrevne undersøgelse omfatter efterlønsmodtagerne og de udmeldte. Hovedundersøgelsen er spørgeskemaundersøgelsen af de erhvervsaktive medlemmer, hvilket er beskrevet i DDA-0553: ''Bageres arbejdsmiljø''.
Efterlønsmodtagerne blev spurgt om tidligere arbejdsforhold, grunden til at de gik på efterløn samt om arbejdsmiljø, specielt arbejdets indflydelse på helbredstilstanden. Bagere, som var udmeldt af forbundet, fik stillet de samme spørgsmål om sidste arbejdsplads og om helbredstilstand og skulle desuden angive grunden til udmeldelsen af forbundet