Formål
?
Formålet med undersøgelsen er at beskrive børnehavers, skolers samt fritidshjem og skolefritidsordningers rammer og vilkår for mad og måltider, samt bevægelse og fysisk aktivitet. Udviklingen mellem 1999-2004 på disse områder bliver også beskrevet. Derudover ser denne undersøgelse på institutionernes nedskrevne politik om fysisk aktivitet og bevægelse og hvordan dette bliver overholdt i praksis. Undersøgelsen belyser endvidere sammenhængen mellem institutionernes kostpolitik og hvad der bliver udbudt af mad på disse institutioner.
Indhold
?
Undersøgelsens emne er mad, ernæring og fysisk aktivitet hos børn i skolefritidsordninger/fritidshjem. Undersøgelsen vedrører den ovennævnte institutions kostpolitik, udbud af mad og drikkevarer, og hvordan det udbydes, i hvilket omfang institutionerne tilbyder mad, hvor meget børnene selv skal medbringe og hvilke ændringer, institutionen kunne tænke sig. Derudover bliver der lagt vægt på hvilke arealer, skolefritidsordningen/fritidshjemmet har til rådighed, hvilke aktiviteter, børnene har mulighed for at dyrke og hvilke redskaber, skolefritidsordningerne/fritidshjemmene stiller til rådighed for børnene. Undersøgelsen spørger også ind til, hvor tit børnene spiser udenfor, og hvilken politik institutionerne har for fysiske aktiviteter. Dette studie er en del af en større undersøgelse, der omhandler mad, måltider og fysisk aktivitet i skoler, børnehaver og skolefritidsordninger. Undersøgelsen er foretaget mellem 1999-2004. Dette studie er fra 2004.